食材說明


1.通心麵(要先煮熟哦)


2.乳酪絲


3.起司粉


4.康寶川式酸辣濃湯(也可換康寶其它系列)


5.昆布醬油(有點甜味, 不會太鹹)


6.杏鮑菇(切薄片, 比較容易烤熟)


7.金針菇(酌量)


 


烹煮步驟


1.通心麵煮熟, 放在盤中


2.於麵中和入杏鮑菇及金針菇


3.酌量的酸辣湯粉加水後攪扮均勻(粉加多一些才會有味道, 水不可太多, 不然會變成湯麵),淋在通心麵上, 並且淋上昆布醬油


4.於通心麵上舖滿乳酪絲, 有縫細的地方灑滿起司粉


5.烤箱預熱約2分鐘後, 放入半成品, 烤約7分鐘即可囉


 


注意事項


1.湯汁不可太多


2.烤到起司微焦即可


3.濃湯粉要攪扮均勻


4.易胖


 


烹煮心得


我跟老婆都愛吃辣, 所以基本上這焗烤酸辣的口感還滿對味的


先前看到電視節目介紹焗烤海鮮麵...剛好家中只剩酸辣口味, 所以就隨便試試了


果然, 味道也是不賴的啦


這道料理...做法非常簡單


食材簡單, 只是"起司"有點小貴, 想要吃"超濃"口感的..."本錢"真的要夠粗...


 


 



 



 



 


康寶酸辣濃湯(也可以換其它口味)



 


湯太多啦...



 


這昆布的醬油...下次拿來煮大阪燒



 


建議可多灑一些起司粉...比較會牽絲...(但本錢要夠粗哦)



 


我只有小烤箱..所以麵不能裝太高, 不然很容易中間烤焦, 旁邊的起司卻還沒熔



 


焗烤酸辣通心麵完成囉



 


湯針有點兒多...小失敗


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