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食材說明

1.哈密瓜汁1顆

2.吉利丁3片

 

烹煮步驟

1.哈密瓜切半, 挖出果肉並搾出果汁約300克(留下已挖出果肉的哈密瓜)

2.吉利丁泡水約5分鐘

2.哈密瓜針及吉利丁放入鍋中, 瓦斯爐上小火煮至吉利丁完全溶化即可倒入啥密瓜之中

 

注意事項

 

烹煮心得

太甜了啦, 純哈密瓜汁實在甜到很"恐怖", 下次要來加入一半比例的水, 讓果凍保有哈密瓜味即可

繼續調整比例中

待續...


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