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食材說明
1.鮮奶310公克
2.鮮奶油90公克
3.砂糖25公克
4.吉利丁3片
烹煮步驟
1.吉利丁泡水約5分鐘
2.全部食材放入鍋中, 瓦斯爐上小爐煮至吉利丁完全溶化即可倒入模型之中
注意事項
烹煮心得
鮮奶與鮮奶油的比例似乎不大對...
老婆覺得鮮奶油味道太重...
至於我...吃了半杯時, 覺得味道還滿香滿濃的
直道吃完一整杯時, 突然有點想"溢奶"的感覺...
繼續調整比例中
待續...
2008/03/28 更新
已更新食材比例, 不會奶味太重, 也不會太甜..
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